信息标题 : | 餐具除渣输送分离洗净烘干系统(JJ2023000003)采购公告 | ||
信息类型 : | 招标信息 | ||
招标分类 : | 厨房设备 | ||
区 域 : | 华东-福建-福州 | ||
发布日期 : | 2023-01-17 | ||
招标内容 : |
项目名称餐具除渣输送分离洗净烘干系统项目编号***。***、设***、***组成。***域主体采用直线式布局,规格*************。***由定制的拐弯及直线段组成,设备总规格:*************。功率***.*****/*****,设备传送速度***米/分钟,可运输规格不大于*************的托盘及餐盘。***、人***,再将餐具投放在输送线上。***、***域由筷子汤匙回收线、残羹流水渠、部分片式输送线以直线方式并列。残羹减量处理机位于残羹处理间内,方便残羹的收集、运送。片式输送线***、输送带为高分子材料,鱼鳞状链片通过不锈钢链条连接,单个链片可简单拆装,便于日常维护、更换维修。***、片式输送线设置松紧调节装置,可防止链条松弛,影响输送功能。***、餐具传送带下方设置回水盘,以便收集残羹污水。***、***采用全封钣金包边,易清洁耐用,只露出升缩子弹脚。***、***输送线与收碗台台面,应考虑衔接,高度一致;此区域输送线设有限高档位装置,方便餐具收集。***、餐具传送带产品依据**/** ***.*** ***,检测内容包含防护等级至少达到*****;*****耐压实验检测合格;*****Ω电阻实验检测合格。提供检测报告复印件佐证,报告具有**或**标志。▲***、餐具传送带钣金采用*****不锈钢,依据** ***.***-*** 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品,餐具传送带符合接触食品的表面清洁,镀层不应开裂、剥落,焊接部分应光洁,无气孔、裂缝、毛刺,铬、镍、砷、镉、铅迁移量符合标准要求。提供检测报告复印件佐证,报告具有**或**标志。残羹流水渠***、本设备具除渣功能,可以将餐具表面的颗粒残渣去除。***、本设备具有智能感应自洁净功能,可以去除附在渠内壁的残羹。***、本设备具有汇集、移送残羹的功能,可将人***。筷子汤匙回收线***、操作面上设置多个投入口,人***,筷子汤匙自动掉入收集筐,可通过正面开门的方式简单快捷的将收集筐取出。残羹减量处理***、本设备规格:*************。***、本设备具有残羹与泔水分离功能,得到低油分固体残渣。***、本设备具有过滤减量功能,残羹脱水率达到***%以上。***、本设备采用不锈钢网***,使用寿命长,便于多余水分过滤,可连续处理残羹,中间过程无需停机,无需专人***,从残羹回收处理到残羹输出全程自动化。***、沥水输送网***,便于清洗。***、水箱内设有加热装置自动恒温,使设备在低温的环境中也能正常工作。水箱的水通过水泵回流管路自动循环利用,节约用水。***、本设备自带清洗功能可减轻清洗维护强度,操作便简,安全可靠。▲***、生产厂家具有有效期内的两化融合管理体系评定证书,提供证书复印件。托盘堆叠部分***、规格:*************;***、可满载***-***个标准托盘;***轮,具有托盘导向及上下滑动支撑装置;堆叠车自动升降,无需人***。配置两套出口过滤收纳部分***、规格:*************;***、台面板厚***.*****,层板板厚***.*****,脚柱采用直径*****,厚***.*****不锈钢方管,调节脚采用不锈钢子弹脚升降调节;***、工作台配有过滤网***,过滤网***,具有滤水功能及防止餐具破损;鼓泡池***、规格:****************、采用风机提供的动力,产生喷流使餐具在池内得到不断翻转,浸泡粗洗;并通过水位差及喷流产生的水流走势,使餐具得到充分浸泡,并下滑至浸泡池末端,方便投入。***、鼓泡池内设置双道过滤,轻质污物溢水流走排放,重质污物沉淀至过滤网***,设备一键启动,简单快捷;***、最大总功率:***.*****;平放式洗净烘干部分***、设备由***道强力洗净+***道净水清洗+***道烘干组成。***长度*****,********。设备规格:*************。***、餐具传送速度≥***.***米/分钟。传送履带有效宽度≥*****,最大总功率≤***.*****。清洗量≥***个/小时,以直径*****圆碟计算。提供产品彩页、产品说明书等资料佐证。***、洗净温度在***℃以上,清洗温度在***℃以上。***设置吹干风机,促进餐盘干燥,烘干温度在***-***℃。为防止餐具重叠,存在清洗死角等问题,洗碗机传送带采用平铺方式,不采用斜插方式。***用过的***循环使用,实现节能减排。***、采用双扶手机***,确保操作人***。整机设备不得设有弹簧提拉结构门,避免人***。▲***、控制操作面板采用电子薄膜开关,一键式启动,温度实时显示,可以显示与进水、加热、水位、水泵、电机、操作、通信、安全等环节有关的***种以上运行状态代码,方便操作及故障排查。洗碗机能在故障状态和运行状态下,自动显示故障诊断和自动运行状态的代码,提供**或**标志的检测报告佐证。▲***、在传送带上方设置软压带,可保证防止清洗过程中餐具跳动,保证餐具在高压冲洗之下保持平稳,防止产生跳跃、重叠。软压带由船形树脂网***,网***,提供**或**标志的检测报告佐证。▲***、软压带采用食品级高分子聚合物,提供洗碗机软压带依据**/** ***.***-*** 食品接触用塑料材料及制品标准测试符合技术要求的报告佐证,检测报告须体现**或**标识。***、洗碗机采用网***,每个网***,上有凸包,可将餐具带入机内,防止餐具在输送带上打滑,网***,能防止碗碟从网***,又可以使粗大污渍从网***,避免了洗净死角。输送带网***,每个网***,在不拆散输送带的情况下,可单独更换损坏网***。▲***、洗碗机输送带网***,依据**/*****-***标准,领苯二甲酸酯的测试合格。提供检测报告佐证,检测报告须体现**或**标识。▲***、***的喷淋系统采用上下结构喷淋管,每根喷淋管可单独徒手拆装,方便日常维护,喷淋管上有凸形喷头,喷头为高分子材料,具有月牙形开口,使喷出水成扇形,水分分散均匀,压力和流量更集中,冲洗更干净,提供**或**标志的检测报告佐证。▲***、餐具可通过洗碗机一次性洗净并且洗涤过程中不会出现竖立或倾斜,提供**或**标志的检测报告佐证。▲***、洗碗机入口具有限高感应装置,过高物体放入洗碗机时,洗碗机能自动停止,提供**或**标志的检测报告复印件佐证。▲***、洗碗机内部设有分配器预留安装空间及孔位,可防止日常清理维护时分配器被水滴溅到,避免外置影响整体外观,提供实物图片佐证。(设备配有洗碗机专用分配器,并配置商用清洁剂、催干剂各一桶供调试运行使用。)▲***、洗碗机采用优质不锈钢钣金,满足**/** ***-***标准,在中性盐雾试验要求下,经***小时以上时间测试后,样品无金属腐蚀产物,样品保护评级***级要求。提供检测报告复印件及网***,检测报告须体现**或**标识。▲***、洗碗机带电部件与金属外壳,施加*****,*****,*****的绝缘电气强度试验,不应出现击穿。带电部件与控制面板,施加*****,*****,*****的绝缘电气强度试验,不应出现击穿。提供检测报告复印件证明,检测报告须体现**或**标识。▲***、洗碗机与清洗液接触的零部件应无毒,耐腐蚀;洗碗机外表面应光滑平整,不得有明显的气泡、流痕、皱纹、裂痕等缺陷。提供检测报告复印件证明,检测报告须体现**或**标识。▲***、洗碗机可将密胺碗、陶瓷碗和不锈钢碗大部分水珠吹散,并加热餐具,烘干效果按水珠的数量可达***%以上,参照标准***-***个水滴:***%-***%,***-***个水滴:***%-***%,***-***个水滴:***%-***%。提供检测报告复印件证明,检测报告须体现**或**标识。▲***、外观结构上,电气控制箱内藏于洗碗机内部,操作面板嵌入设备,与设备形成一体。不得单独放置于设备上方或侧面,可防止日常清理维护时被水滴溅到。提供检测报告复印件证明,检测报告须体现**或**标识。▲***、洗碗机运行时,噪音≤***分贝。提供检测报告复印件证明,检测报告须体现**或**标识。▲***、洗碗机可清洗密胺碗、不锈钢碗、快餐盘、筷子、汤匙,依据*****-***,其中大肠菌群、沙门氏菌、游离余氯≤***.***、阴离子合成洗涤剂的***项检验合格的均合格。提供以上所有类别清洗物检测报告复印件证明,检测报告须体现**或**标识。▲***、洗碗机核心部件变压器的绝缘及耐燃性能良好。依据*****.***-***,**/*****.***-***,变压器符合绝缘等级**级,变压器骨架通过***度灼热丝试验。提供洗碗机厂家的**检测报告复印件佐证。▲***、洗碗机排出的废水符合《***下水道水质标准》**/*****-***表*****级或以上要求。提供洗碗机厂家检测报告复印件证明,检测报告须体现**标识或**标识。售后服务质量保证期:验收合格之日起算一年;服务网***,维修过程只收取配件费,且以最优惠价格提供;福州大学***-***-*** ***:***:*****://**.**.**/**/***/***/***/**********.** **; |
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